K├Âstliches Fischgericht im Restaurant des Hotel Schattauer Wagrain

Essen & Trinken im Hotel Schattauer Wagrain

Qualit├Ąt trifft Leidenschaft

Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, Sie in Ihrem Urlaub auch kulinarisch erstklassig zu verw├Âhnen. Dazu geh├Ârt die konsequente Verwendung erstklassiger Lebensmittel aus der Region und vor allem eines ÔÇô viel Liebe f├╝r das, was wir tun. Bei uns wird noch alles frisch zubereitet und auf hausgemachte Speisen gr├Â├čter Wert gelegt. Und das schmeckt man auch - garantiert !
Kulinarische Köstlichkeiten, frisch zubereitet von Ihrem GastgeberIn der Küche...Behagliches Restaurant im Hotel Schattauer WagrainPassionsfrucht Sorbet und Himbeereis

Frisch gekocht

Frische Küche

Als gelernter Koch nimmt sich Ihr Gastgeber Roland Beer die Zeit, aus einzelnen Zutaten wahre Gaumenfreuden zu zaubern. Und Zeit ist es, die ein gutes Essen ausmacht. Zeit braucht es, um bei der Auswahl hochwertiger, regionaler Produkte keine Kompromisse eingehen zu m├╝ssen.

Zeit braucht es, um die frischen Zutaten durch schonende Zubereitung in optische und kulinarische Kunstwerke zu verwandeln. Und Zeit, die sollten auch Sie sich nehmen zum Schlemmen und Genie├čen!
Frisches Obst und Gem├╝se

Start in den Tag

Frühstück

Sie sitzen am Fr├╝hst├╝ckstisch und der Duft von frischem Kaffee liegt in der Luft. Diese Idylle im Hotel Schattauer Wagrain k├Ânnte lediglich dadurch gest├Ârt werden, dass Sie selbst zum Fr├╝hst├╝cksbuffet gehen und sich aus einer Vielfalt heimischer Produkte entscheiden m├╝ssen: ┬áEier, Milch, Joghurt, Wurst und K├Ąse von Wagrainer Bauern, dazu frisches Brot und Geb├Ąck aus der heimischen B├Ąckerei sowie fruchtige Marmeladen. F├╝r die n├Âtigen Vitamine sorgen knackiges Obst und Gem├╝se und als Powerlieferanten f├╝r den Tag stehen verschiedene M├╝slisorten bereit.
Fr├╝hst├╝cksbuffet im Hotel Schattauer Wagrain

Genussvoller Abend

Abendessen

Im Winter verw├Âhnen wir Sie am Abend mit einem 4-g├Ąngigen Wahlmen├╝, dass wir aus besten Zutaten frisch f├╝r Sie zubereiten. Lassen Sie z.B. zur Vorspeise die samtige Suppe auf der Zunge zergehen, schlie├čen Sie die Augen und genie├čen Sie die feinen Aromen Ihres Hauptganges oder schwelgen Sie zum Dessert in zart schmelzender Schokolade ÔÇô Sie werden verstehen, was damit gemeint ist, wenn man sagt, dass gutes Essen Leib und Seele zusammen h├Ąlt!┬áDazu empfehlen wir ein sch├Ânes Glas Wein aus unserem gut sortieren Weinkeller!
Kalbsbackerl mit Tr├╝ffelp├╝ree

Genuss trifft Vorfreude

L├Ąuft Ihnen bereits das Wasser im Mund zusammen? Wenn Sie selbst probieren wollen, wie gut die Salzburger K├╝che bei uns im Hotel Schattauer schmeckt, dann sollten Sie uns jetzt eine unverbindliche Anfrage senden oder am besten gleich Ihren Urlaub in Wagrain online buchen. Denn schlie├člich ist die Vorfreude bereits so etwas wie die Vorspeise des Urlaubsmen├╝s.

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